O Roda de Boteco 2026 já tem data confirmada e contará com 40 bares e botecos da Grande Vitória na disputa pelo título de melhor petisco do Espírito Santo.
Quando e onde
O festival acontece de 3 de junho a 5 de julho de 2026, período em que o público poderá percorrer os estabelecimentos participantes. O evento de encerramento, chamado Botecão, está marcado para 10 e 11 de julho.
Como funciona a competição
Cada bar cria um petisco exclusivo para concorrer. Os clientes avaliam sabor do prato, temperatura da bebida, higiene e atendimento. Os votos são secretos e auditados por uma empresa especializada, garantindo transparência no resultado.
Capacitação e premiação de atendimento
Além da disputa gastronômica, o festival premia o melhor atendimento de salão. Na edição passada, 150 garçons e garçonetes participaram de um curso gratuito oferecido em parceria com Fecomércio, Sesc, Senac e Sindbares, com foco em hospitalidade, apresentação de cardápio, segurança alimentar e atendimento ao público.
Resultados de 2025
No último ano, o Bar do Mineiro, na Serra, levou o prêmio de Melhor Boteco com o petisco “Entrecotê ao Creme”. Gostinho Mineiro e Petiscaria do Jojos, ambos de Vila Velha, ficaram em segundo e terceiro lugares, respectivamente.
Na categoria Melhor Bar, o Recanto Gastrobar, de Vitória, venceu com o prato “Vaca Mimada”. Regina Maris, de Vila Velha, e Boteco da Vila, de Cariacica, completaram o pódio. O prêmio de melhor atendimento ficou com Soliana, do Recanto Gastrobar.
Imagem: Divulgação
Impacto econômico e cultural
Idealizador do festival, Raimundo Nonato destaca que o evento “fortalece a convivência, valoriza os botecos capixabas e impacta diretamente na economia dos bares e botecos, especialmente neste período do ano”.
O Roda de Boteco também promove oficinas culturais gratuitas para maiores de 18 anos, com atividades como congo capixaba e percussão de escola de samba, reforçando a valorização da cultura popular.
Com informações de Folha Vitória
