Chef campeão João Vieira assume restaurante do Taj Home Resort em Vila Velha

O chef João Vieira, vencedor nacional da Abrachefs, detentor do Prêmio Dólmã e vice-campeão da Copa Mundial de Gastronomia 2026, será o responsável pelo novo restaurante do Taj Home Resort, condomínio vertical de luxo localizado no bairro Jóquei Itaparica, em Vila Velha.

A apresentação do cardápio ocorreu na noite de terça-feira (18), durante evento no Empório 85 Wine Bar, em Domingos Martins. Convidados puderam degustar as opções que comporão o menu do empreendimento.

Entre os pratos servidos estavam salmão unilateral com creme de queijo e redução de morango; risoto funghi com ancho black e figos caramelizados; e torta de palha italiana com ganache de Nutella e gelato. O cantor Wesley Patrick se apresentou ao vivo, enquanto um brinde de espumante abriu a noite.

Além do restaurante principal, a marca Empório 85 estará presente em outras áreas do residencial, como piscinas, espaço gourmet, adega e serviço de entrega direta aos apartamentos, permitindo que moradores solicitem pratos e petiscos dentro do próprio condomínio.

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Com informações de Folha Vitória

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